中文雜誌館的部落格

Shopping Design 9月號/2012 第46期秒殺搶購

博客來藝術設計-設計分類限量出清

天使降臨的咖啡館
李惠貞

「好的咖啡館會讓天使也停下羽翼休息。」
在咖啡館邂逅的一本書*上這麼寫著，「是什麼偶然和幸運的交疊，讓這個小小的世界在一瞬間有著奇蹟般的調和，因而讓這個空間散發著微微的光芒？……一個友善親切的幸福場所，讓咖啡館的天使也悄悄地飄了下來。」
咖啡館是個很特別的地方。我們會為了一杯好咖啡而來，也會為咖啡以外的各種不同原因而推開咖啡館的大門。咖啡館所提供的，其實是包含各種感官的細膩感受，音樂，食物，氣味，空間氛圍，人。能包容這許許多多的需求，並且讓人想要一再造訪的咖啡館，並不簡單。
這一期咖啡館專題，我們試著從咖啡以外的面向來談：選書、音樂、設計、美食，從這些各別的元素來拆解咖啡館的魅力，把那些令我們對咖啡館如此依賴和著迷的原因，做各別的探訪。我們也好奇咖啡館和靈感之間的關係，特別邀請了詩人夏夏、音樂人陳建騏、舞蹈家黃翊、導演傅天余、作家馬家輝和張家瑜，談談他們近期的創作，或是自己的咖啡館經驗，娓娓道來那些我們所熟知的作品，如何在咖啡館閃動著創意的靈光。
並不是有漂亮的裝潢、精緻的料理，就是好的咖啡館。這當中有所謂「靈魂」的存在。我想你會同意，咖啡館的靈魂，主要來自於老闆。老闆的性格，對一間店的講究（甚至偏執），會在各個細節展現，而微不足道的細節，通常正是一間咖啡館能否贏得尊敬和喜愛的主因。因此，除了SD自己的觀點，我們也邀請了四位觀察入微的咖啡館達人，為我們介紹南北幾位極富個性的咖啡館老闆，我們可以從中咀嚼出一間咖啡館的精神。
本期還有兩個有趣的單元。近來在咖啡館、二手書店走唱表演，並以生動逗趣的貓畫累積不少粉絲的日本自由創作者pepe??，在學校咖啡接受了我們的專訪。pepe??「無論做什麼都樂在其中」的生活哲學，就像他筆下的貓一樣迷人。
你可能和我們一樣，對紅酒不是很在行，但是，充滿奇思妙想的酒標設計，卻足以令你大開眼界。我們將以上下兩輯，和你一起探索這個在包裝設計領域中自成一遼闊世界的酒標設計，擁有如何豐富的設計歷史及顛狂的創意。
一直到即將出刊的此時，仍陸續有朋友告知哪裡又開了新的咖啡館。我們終究得接受這個事實，台灣北中南精彩的咖啡館實在太多，有限的篇幅無法容納所有我們喜愛的咖啡館，只能窺其一二。希望未來還有機會繼續這趟旅程，分享更多有意思的咖啡館。
昨天拜訪的一間咖啡館牆上，寫著這樣的句子：「當你踏著夏日走來∕愛戀如雲彩∕綿綿地∕在香甜的咖啡館裡∕綻開」。空氣中播放著對味的音樂。久違的心神安寧的一刻。
川口葉子「從咖啡開始的旅行」，令我非常嚮往。我想，在我們自己理想的咖啡館中，可能也停佇著我們自己的天使。